
С середины до конца августа, несмотря на то, что во многих регионах России все еще продолжается лето, сеть поставщиков общественного питания взяла на себя инициативу по организации осенних заготово...
Согласно отраслевым данным, объем продаж быстрозамороженных мясных продуктов в России в 2025 году достигнет 1,9 млн тонн, а рынок глубокой переработки мяса превысит 18 млрд рублей. Российские пельм...
С распространением концепции здорового питания и сезонным спросом в период православного поста российский рынок растительных продуктов питания сохранил тенденцию к быстрому росту.Данные показывают,...
С развитием сетей российских ресторанов и постоянным расширением ассортимента азиатских закусочных спрос на готовые блюда неуклонно растет, но рыночные продукты сильно различаются, и кейтеринговая ...
В связи с постоянным расширением формата общественного питания в России и Азии темпы роста таких категорий фаст-фуда, как жареная лапша и жареный рис, были значительными, и традиционную модель прои...
В последние годы российская и азиатская индустрия общественного питания продолжает стремительно развиваться. Жареный рис, жареная лапша и фритюрница-гриль стали основными растущими категориями обще...